Le repas de Noël des 301 HAS

(actualisé le ) par Thierry Matharan

Ce mardi 16 décembre, les 9 élèves du groupe HAS de Mme Debillot se sont mis au travail dés leur arrivée au collège. Certains aux fourneaux et d’autres à la mise en place de la salle du restaurant d’application.

Au menu :

  • Kir cassis ou Rhum orange.
  • Roulés de saumon mariné aux herbes, farcis de chèvre et de pamplemoussse.
  • Saint-Jacques à la crème d’échalote.
  • Salade.
  • Fromages.
  • Fondant au chocolat.

En cuisine : Sarah O, Léa L, Léa V, Alison W, Sandy M, Mélissa B et Haussam K.

En salle : Sara N et Souleymane C.

Les clients sont repartis ravis.

Bravo à tous pour ce premier repas qui fut une réussite totale !